Sögur, samvera og tónlist í Bakkastofu
Hjónin Ásta Kristrún Ragnarsdóttir og Valgeir Guðjónsson tóku sig upp fyrir um 14 árum og settust að á Eyrarbakka þaðan sem Ásta Kristrún á ættir sínar að rekja.
Fara á forsíðu
Greinar: Sólveig Baldursdóttir
Uppskrift að dýrlegum kjúklilngarétti frá Jamie Oliver
4 kjúklingabringur 4 msk. hunang 3 msk. Dijon sinnep 2 hvítlauksrif, marin 200 g aspars, meira ef vill fjórar meðalstórar kartöflur, skornar í báta eða smælki fyrir fjóra skorin til helminga Kryddlögur: 6 – 8 msk. ólífuolía 2 msk. chiliflögur
TBK – hlæjandi leikfimihópur í rúm 40 ár
-gerðu líkamsrækt snemma að lífsstíl sínum
Brokkólísúpa að hausti, gómsæt og næringarrík
Nú er allt ferska grænmetið í hillum verslana og þá fá margir þörf fyrir að búa til heitar súpur. Þær eru oft enn betri daginn eftir svo tilvalið er að búa til tvöfaldan skammt. Hér er uppskrift að einni skotheldri:
Lambakjöt í kókoskarrísósu
Nú styttist í að haustvertíðin með ferska lambakjötið gangi í garð. Hér bjóðum við upp á uppskrift að sérlega bragðgóðum lambakjötspottrétti sem hefur notið mikilla vinsælda. Fyrir utan að kitla bragðlaukana uppfyllir rétturinn líka fegurðarkröfur sælkera því maturinn bragðast betur
Gómsæti partímaturinn!
8 hveititortillur 2 chilialdin 200 g mozzarellaostur, rifinn 100 g fetaostur 12-16 góðar ólífur, steinalausar 3 msk. kóríanderlauf, saxað 4 msk. olífuolía 1 tsk. paprikuduft. Hitið ofninn í 200 gráður. Saxið chilialdinin í matvinnsluvél og hafið fræin með. Bragðið er
Jóhanna Björk Briem horfir inn á við eftir alvarlegt slys
Jóhanna Björk Briem fann sína leið að bata.
Espresso súkkulaðibitar með kaffinu
1/2 bolli smjör, brætt 85 g súkkulaði, dökkt og ósætt, skorið í bita 2 egg 1 1/4 bolli sykur 2 msk. instant espresso kaffiduft 2 msk. kaffilíkjör 1 tsk. vanilludropar 3/4 bolli hveiti 1/2 tsk. lyftiduft 1/4 tsk. salt hindber,
Margrét Eir um Moulin Rouge – einstök uppsetning á Íslandi
Margréti Eir Hönnudóttur þekkjum við helst sem eina af okkar allra bestu söngkonum. Hún er líka menntaður leikari frá Bandaríkjunum og útskrifaðist úr leiklistarnámi í Boston 1998. Þrátt fyrir að vera aðeins á miðjum aldri hefur Margrét 37 ára reynslu
Syndsamlega gómsæt peruterta
Botn: 2 1/2 dl hveiti 1 tsk. vanillusykur 100 g smjör 1 eggjarauða Fylling: 100 g mjúkt smjör 100 g suðusúkkulaði 2 egg 1 dl strásykur 1 msk. koníak 3-4 perur Blandið hveiti, vanillusykri og smjöri saman og loks eggjarauðunni.
Kjúklingaleggir fyrir alla
10 kjúklingaleggir 75 g gráðaostur 50 g rjómaostur 1/2 dl hakkaðar valhnetur valhnetur til skrauts salt og svartur pipar Stillið ofninn á 200 gráður C. Setjið kjúklingaleggina í smurt, eldfast mót. Kryddið með salti og pipar. Blandið saman gráðaosti, rjómaosti
Sætur og sumarlegur biti
1/2 bolli smjör 85 g súkkulaði, dökkt og ósætt 2 egg 1 1/4 bolli hrásykur 2 msk. espresso skyndikaffiduft 2 msk. kaffilíkjör 1 tsk. vanilludropar 3/4 bolli hveiti 1/2 tsk. lyftiduft 1/4 tsk. salt hinder og sítrónumelissa flórsykur Bræðið smjör
Dásamlegur og sumarlegur pastaréttur
300 g tagliatelle pasta 200 g ólífur 100 g pekanhnetur, ristaðar salat, t.d. íssalat smátómatar, skornir í tvennt svartur pipar, nýmalaður Heit hvítlauksblanda: 3-4 hvítlauksrif, skorin í þunnar sneiðar 3-4 msk. ólífuolía 1 rósmarínkvistur, nálar saxaðar 2 msk. sesamfræ
Badmintonmeistari kveður
– eftir 40 ára farsælt starf við að þjálfa unga badmintoniðkendur.
