Fara á forsíðu

Tag "matur"

Kúskús með austrænu bragði og köld sósa með

Kúskús með austrænu bragði og köld sósa með

🕔10:06, 27.feb 2022

Kúskús er hráefni sem gengur með mjög mörgu hráefni og tekur vel bragð af kryddum sem í það er sett. Þessi réttur var notaður í fermingarveislu, áður en samkomutakmarkanir voru settar á, að ósk fermingarbarnsins en sú, og vinir hennar,

Lesa grein
Frægu, frönsku pönnukökurnar

Frægu, frönsku pönnukökurnar

🕔11:35, 19.feb 2022

Eru pönnukökur ekki bara pönnukökur spyrja margir. Frakkar eru ekki sammála því og kalla sínar Crepes Suzettes og í eyrum hljómar þessa franska heiti pönnukaka eins og bjölluhljómur. Það sem einkennir þessar frönsku er líklega allt smjörið sem notað er

Lesa grein
Kartöfluklattar, einn stór eða margir litlir

Kartöfluklattar, einn stór eða margir litlir

🕔11:34, 13.feb 2022

Kartöfluklattar ganga sem meðlæti með öðru eða sem réttur einn og sér með góðri sósu og grænu salati. 500 g stórar kartöflur 3-5 hvítlauksrif, marin 1-2 tsk. ferskt tímían 1/2 tsk. svartur, nýmalaður pipar 1/2 tsk. Maldon salt 1 dl

Lesa grein
Bakaður saltfiskur í sunnudagsmatinn

Bakaður saltfiskur í sunnudagsmatinn

🕔16:31, 29.jan 2022

Bakaður saltfiskur er fiskréttur sem óhætt er að bjóða gestum í eða bara hafa til hátíðarbrigða á sunnudögum. Lífið er saltfiskur er haft eftir Nóbelskáldinu okkar og áður fyrr var víðs fjarri að saltfiskur væti nefndur í sama orðinu og

Lesa grein
Piparsteik á þorranum

Piparsteik á þorranum

🕔15:49, 15.jan 2022

– fyrir þá sem eru hreint ekki fyrir þorramat.

Lesa grein
Gómsætur grænmetisréttur í upphafi árs

Gómsætur grænmetisréttur í upphafi árs

🕔14:10, 7.jan 2022

Eftir hátíðarnar er gott að hvíla magann og borða grænmetisrétti í nokkur mál eftir margar, þungar veislumáltíðir. Hér er uppskrift að einum sem óhætt er að mæla með, Hann er ætlaður fyrir fjóra: 1 laukur 2-3 hvítlauksrif 2 msk. olía

Lesa grein
Eftirrétturinn – bara fyrir áramótakvöldverðinn

Eftirrétturinn – bara fyrir áramótakvöldverðinn

🕔07:00, 31.des 2021

Við vitum að við eigum ekki að borða mikinn sykur. Tönnlumst á því við börnin sí og æ. En um hátíðirnar slaka margir á með fyrirheit um að á nýju ári skuli nú aldeilis tekið á því. Matarvenjur teknar í

Lesa grein
Hreindýrabollur um áramótin!

Hreindýrabollur um áramótin!

🕔08:20, 3.des 2021

bestu bollur í heimi.

Lesa grein
Litríkt pastasalat með ótrúlega ljúffengri olíudressingu

Litríkt pastasalat með ótrúlega ljúffengri olíudressingu

🕔14:10, 19.nóv 2021

Þetta pastasalat er þrungið af vítamínum en eftir því sem hráefnistegundir eru litríkari því vítamínríkari eru þær. Klettakálspestóið er sterkgrænt og þegar því er blandað salatinu má alveg ímynda sér að máltíðin sé vítamínsprauta með öllu þessu dýrindis hráefni. Uppskrift fyrir fjóra:

Lesa grein
Jarðarberjatiramisu

Jarðarberjatiramisu

🕔22:50, 12.nóv 2021

-ómótstæðilegur eftirréttur eða bara á klúbbaborðið.

Lesa grein
Sparimatur til að falla fyrir

Sparimatur til að falla fyrir

🕔20:21, 5.nóv 2021

-kjúklingur í vínsósu

Lesa grein
Bragðsterkt chilimauk við ýmis ækifæri

Bragðsterkt chilimauk við ýmis ækifæri

🕔15:28, 30.okt 2021

-tilvalið sem tækifærisgjöf þegar farið er í heimboð.

Lesa grein
Kynslóðirnar mætast í nýrri bók Nönnu

Kynslóðirnar mætast í nýrri bók Nönnu

🕔07:00, 27.okt 2021

„Það hefði þótt saga til næsta bæjar hér áður að ég væri bæði forsjál og skipulögð,“ segir Nanna hlæjandi.

Lesa grein
Kjötsúpa að hausti

Kjötsúpa að hausti

🕔11:00, 22.okt 2021

Stútfull af næringu og hráefnið svo gott að útkoman getur ekki annað en orðið góð

Lesa grein