Fara á forsíðu

Greinar: Sólveig Baldursdóttir

Myrkrið veit eftir Arnald Indriðason

Myrkrið veit eftir Arnald Indriðason

🕔11:21, 28.nóv 2017

Það er margt sem myrkrið veit, – minn er hugur þungur. Oft  ég svartan sandinn leit svíða grænan engireit. Í jöklinum hljóða dauðadjúpar sprungur. Jóhann Sigurjónsson   Á þessu dapurlega kvæði hefst nýjasta bók Arnaldar Indriðasonar og lýsir það hinum

Lesa grein
Fiskréttur með tómatljúfmeti

Fiskréttur með tómatljúfmeti

🕔10:57, 24.nóv 2017

Rétturinn sem öllum líkar 600 g góður fiskur, má vera hvaða hvítur fiskur sem er, t.d. þorskur, ýsa eða langa 1 laukur 2 hvítlauksrif 3 gulrætur olía til steikingar 1 dós kirsuberjatómatar (400 g), bæta má ferskum tómötum við ef

Lesa grein
Syngjandi læknir á hlaupum

Syngjandi læknir á hlaupum

🕔11:27, 23.nóv 2017

Trausti Valdimarsson læknir segir fólk koma sér upp heilsufarsvandamálum með því að fara allt á bíl

Lesa grein
Fiskur af himni  eftir Hallgrím Helgason

Fiskur af himni  eftir Hallgrím Helgason

🕔10:54, 21.nóv 2017

Ragnhildur Erla Bjarnadóttir skrifar um bækur: Á bókarkápu stendur Fiskur af himni 03.11.2014 – 03.11.2015 enda samanstendur bókin af ljóðum sem höfundur yrkir á þessu tímabili.  Í upphafi er sagt frá hversdagslegum hlutum í lífi höfundar sem er nokkuð í

Lesa grein
Saltfiskur að portúgölskum hætti

Saltfiskur að portúgölskum hætti

🕔09:22, 17.nóv 2017

Portúgalir eru snillingar að elda saltfiskinn sem þeir flytja inn í stórum stíl frá Íslandi. Þessi réttur sem nú er birtur ber með sér áhrif frá Portúgal en líka frá franskri og ítalskri matargerð. En gamla, góða saltfiskbragðið fær að

Lesa grein
Leikarinn sem gerðist þýðandi

Leikarinn sem gerðist þýðandi

🕔11:43, 13.nóv 2017

Sigurður Karlsson er stiginn af sviðinu en þýðir nú finnskar bókmenntir af miklum móð.

Lesa grein
Fiskréttur með grænni sósu og mangó!

Fiskréttur með grænni sósu og mangó!

🕔12:58, 10.nóv 2017

Sparifiskur með grænni sósu og mangó fyrir 4 800 g þorskur eða annar fallegur fiskur 2 hvítlauksrif, sneidd ólífuolía salt og pipar 1 mangó  Brúnið fiskinn  á pönnu í 2 mín. á hvorri hlið. Látið hítlauksrifin út á pönnuna og saltið

Lesa grein
Lambamedalíur sælkerans

Lambamedalíur sælkerans

🕔09:37, 3.nóv 2017

Lambalund elduð á nýstárlegan hátt Fyrir 4 4 lamblundir, skornar í þrjá bita og hverjum bita stillt upp á skurðflötinn og hann flattur út svo úr verði lambamedalíur Rósmarínmauk: 1 tsk. púðursykur 2 greinar af fersku rósmaríni, nálarnar saxaðar smátt 1

Lesa grein
Fimm atriði til að verjast minnisglöpum

Fimm atriði til að verjast minnisglöpum

🕔10:23, 31.okt 2017

Flest óttumst við að fá minnisglöp þegar aldurinn færist yfir. Það er hins vegar hægt að sporna við þeim.

Lesa grein
Kóríanderkjúklingur – flottur grunnur

Kóríanderkjúklingur – flottur grunnur

🕔11:49, 27.okt 2017

  Þessi réttur er sérlega einfaldur og ljúffengur í undirbúningi og kemur á óvart. Grunnhráefnin eru fá en samsetning þeirra býr til óviðjafnanlegt bragð og má leika sér með því að bæta t.d.  við ristuðum hetum eða grænmeti sem tekur

Lesa grein
Þótti hneykslanlegt að vera bæði flugfreyja og amma

Þótti hneykslanlegt að vera bæði flugfreyja og amma

🕔11:35, 27.okt 2017

Sigurlín Scheving hóf störf sem flugfreyja hjá Loftleiðum 1973. Hún tók við fomannsstarfi Flugfreyjufélagsins 1986 og sinnti því til 1990. Sigurlín var ekki alveg ókunnug flugheiminum þegar hún sótti um starf hjá Loftleiðum á sinum tíma því eftir stúdentspróf 1970

Lesa grein
Fyrirbyggjandi aðgerðir vegna tannheilsu spara háar fjárhæðir

Fyrirbyggjandi aðgerðir vegna tannheilsu spara háar fjárhæðir

🕔16:00, 25.okt 2017

Skora á stjórnvöld að leysa bráðavanda vegna tannlækninga

Lesa grein
Hunangsgel á neglurnar

Hunangsgel á neglurnar

🕔10:37, 24.okt 2017

Neglur verða oft stökkar og brotna auðveldlega eða klofna þegar fólk kemst á miðjan aldur.

Lesa grein
Öðruvísi súpa með kjúklingi, fiski eða baunum

Öðruvísi súpa með kjúklingi, fiski eða baunum

🕔14:59, 20.okt 2017

Þegar bjóða á gestum með ólíkar þarfir í mat Í ört flóknari neysluheimi getur verið erfitt að útbúa rétti sem henta gestum með ólíkar þarfir. Góð hugmynd er að vera með súpugrunn sem er þannig samansettur að hægt er að setja út

Lesa grein