Syngjandi læknir á hlaupum
Trausti Valdimarsson læknir segir fólk koma sér upp heilsufarsvandamálum með því að fara allt á bíl
Fara á forsíðu
Greinar: Sólveig Baldursdóttir
Fiskur af himni eftir Hallgrím Helgason
Ragnhildur Erla Bjarnadóttir skrifar um bækur: Á bókarkápu stendur Fiskur af himni 03.11.2014 – 03.11.2015 enda samanstendur bókin af ljóðum sem höfundur yrkir á þessu tímabili. Í upphafi er sagt frá hversdagslegum hlutum í lífi höfundar sem er nokkuð í
Saltfiskur að portúgölskum hætti
Portúgalir eru snillingar að elda saltfiskinn sem þeir flytja inn í stórum stíl frá Íslandi. Þessi réttur sem nú er birtur ber með sér áhrif frá Portúgal en líka frá franskri og ítalskri matargerð. En gamla, góða saltfiskbragðið fær að
Leikarinn sem gerðist þýðandi
Sigurður Karlsson er stiginn af sviðinu en þýðir nú finnskar bókmenntir af miklum móð.
Fiskréttur með grænni sósu og mangó!
Sparifiskur með grænni sósu og mangó fyrir 4 800 g þorskur eða annar fallegur fiskur 2 hvítlauksrif, sneidd ólífuolía salt og pipar 1 mangó Brúnið fiskinn á pönnu í 2 mín. á hvorri hlið. Látið hítlauksrifin út á pönnuna og saltið
Lambamedalíur sælkerans
Lambalund elduð á nýstárlegan hátt Fyrir 4 4 lamblundir, skornar í þrjá bita og hverjum bita stillt upp á skurðflötinn og hann flattur út svo úr verði lambamedalíur Rósmarínmauk: 1 tsk. púðursykur 2 greinar af fersku rósmaríni, nálarnar saxaðar smátt 1
Fimm atriði til að verjast minnisglöpum
Flest óttumst við að fá minnisglöp þegar aldurinn færist yfir. Það er hins vegar hægt að sporna við þeim.
Kóríanderkjúklingur – flottur grunnur
Þessi réttur er sérlega einfaldur og ljúffengur í undirbúningi og kemur á óvart. Grunnhráefnin eru fá en samsetning þeirra býr til óviðjafnanlegt bragð og má leika sér með því að bæta t.d. við ristuðum hetum eða grænmeti sem tekur
Þótti hneykslanlegt að vera bæði flugfreyja og amma
Sigurlín Scheving hóf störf sem flugfreyja hjá Loftleiðum 1973. Hún tók við fomannsstarfi Flugfreyjufélagsins 1986 og sinnti því til 1990. Sigurlín var ekki alveg ókunnug flugheiminum þegar hún sótti um starf hjá Loftleiðum á sinum tíma því eftir stúdentspróf 1970
Fyrirbyggjandi aðgerðir vegna tannheilsu spara háar fjárhæðir
Skora á stjórnvöld að leysa bráðavanda vegna tannlækninga
Hunangsgel á neglurnar
Neglur verða oft stökkar og brotna auðveldlega eða klofna þegar fólk kemst á miðjan aldur.
Öðruvísi súpa með kjúklingi, fiski eða baunum
Þegar bjóða á gestum með ólíkar þarfir í mat Í ört flóknari neysluheimi getur verið erfitt að útbúa rétti sem henta gestum með ólíkar þarfir. Góð hugmynd er að vera með súpugrunn sem er þannig samansettur að hægt er að setja út
Minnkuðu við sig eftir 45 ár í sama húsi
Unnur A. Jónsdóttir og Vésteinn Ólason hefja nýtt og spennandi líf á nýjum stað.
Lífskúnstnerar rugla saman reytum á efri árum
Þórir Gunnarsson er menntaður matreiðslumaður frá Íslandi og Hildigunnur Haraldsdóttir lærði arkitektúr í Þrándheimi. Í fljótu bragði myndi maður ætla að fólk með svo ólíkan bakgrunn ætti ekki mikið sameiginlegt en annað kom á daginn. Hann er 71 árs og
