Mangó tískuávöxtur síðustu áratuga
Avocado er hástökkvari. Neysla þess hefur aukist um 1342 prósent síðast liðin 40 ár.
Fara á forsíðu
Matur
Sparisúpa laxaunnandans
Þessi unaðslega súpa stendur alveg undir því að teljast heil máltíð. Og svo tilheyrir að smakka sig áfram en stuðst var nákvæmlega við eftirfarandi uppskrift við gerð súpunnar á myndinni: 3-400 g lax 2 paprikur, grænar eða rauðar 2 laukar
Að læra að elda fyrir einn eða tvo
Við þurfum að finna gleðina í því að elda fyrir okkur sama hversu margir eru í mat, segir matreiðslumeistarinn Dóra.
Unaðsleg vetrarsúpa
Íslenskt afbrigði af hinni frægu ítölsku minestrone súpu. Þessi er tilvalin á köldum vetrarkvöldum og alveg óhætt er að bjóða gestum í súpumáltíð. Öllum þykir þessi súpa góð.
Ostakaka með balsamedikberjum!
Balsamedikberin eru galdurinn við köku helgarinnar
Kryddlegin lúða í forrétt
Kryddlegin lúða er einn besti forréttur sem hægt er að bjóða upp á. Fiskurinn matreiðist í sítrónu- og edikilegi og verður unaðslega bragðgóður. Snilldin er að hann er útbúinn daginn áður og látinn bíða í ísskáp. Svo er auðvitað líka hægt að
Hvað fá afi og amma að borða?
Á matseðlinum eru kindabjúgu, kjúklingur og rauðspretta. Í eftirrétt ávextir með rjóma og kakósúpa.
Gúllassúpa á köldu vetrarkvöldi
Holl súpa sem yljar
Nautahakksbollur međ gulrótarsalati frá Ernu Svölu
Nautahakksbollur međ gulrótarsalati á köldum vetrarkvöldum
Sítrónukjúklingur
Dásamlega bragðgóður og fallegur sítrónukjúklingaréttur.
Búum til okkar eigin jógúrt
Búum til okkar eigin jógúrt 1 l mjólk 1 msk. hrein jógúrt Hitið mjólkina að suðu og kælið hana þar til hún er heit en ekki brennheit. Setjið jógúrtina út í og hrærið vel. Lokið pottinum og hyljið hann með
Brokkólí – ofurfæðutegund
Brokkólíbuff með bökuðu spergilkáli og sólskinssósu.
FÖSTUDAGSBAKA með skinku og grænmeti frá Ernu Svölu.
Nú líður að tíma þar sem kjöt er oft fyrirferðamikið í máltíðum. Þá er tilvalið að búa til grænmetisböku til tilbreytingar síðustu dagana fyrir jólin. Bökubotn: 250 g hveiti, 125 g smjör 1/2 tsk. salt 1 eggjarauða 2-3 msk. kalt
Jólafösturéttur – yljar á köldum vetrarkvöldum
Þegar dregur að jólum fara matmálstímar gjarnan úr skorðum og lítill tími gefst til matargerðar enda fer í hönd tími þar sem lífið snýst mikið um mat hjá flestum. Þá er gott að útbúa ríflegan skammt af réttum á jólaföstunni sem
