Ágústa Gísladóttir einn eigenda Lín Design er mikill matgæðingur. Hún veit fátt skemmtilegra en að útbúa mat fyrir vini og vandamenn. Þegar mikið stendur til grípur hún oft á það ráð að útbúa fallega ávaxtabakka. Hún segir: „Þetta er einfaldur
Allir vita að við eigum að borða minnsta kosti fimm skammta af grænmeti og ávöxtum á dag. Sumir sérfræðingar vilja meira að segja meina að sjö sé nær lagi. En það er fleira sem getur orðið góð viðbót við mataræðið
Líklega dettur engum fyrst í hug að fá sér ís ef þeir eru að hugsa um hollustu og gott mataræði en það er margt verra. Eftir því sem við eldumst því mikilvægara verður að gæta vel að því hvað við
Trefjar, C-vítamín, andoxunarefni, pótassíum og fólat allt eru þetta næringarefni sem kíví-ávöxturinn inniheldur í miklum mæli. Í raun eru þessir litlu grænu boltar meðal næringaríkustu ávaxta. Að auki eru þeir gómsætir en samt þeir ávextir sem Íslendingar borða einna síst.
Ávextir tilheyra sumrinu og ferskur ávaxtasafi besti svaladrykkur sem hugsast getur. Hér eru hugmyndir að nokkrum svalandi sumardrykkjum. Ferskur safi 1 vatnsmelóna 2-3 ástríðuávextir 1 mangó eða frosið mangó í bitum. Skerið vatnsmelónuna í sneiðar og fræhreinsið hana. Setjð kjötið
Ágústa Gísladóttir eigandi Lín Design er listakokkur og nýtur þess að standa í eldhúsinu og matbúa eitthvað gott fyrir fólkið sitt. Hún féllst á að deila með lesendum Lifðu núna nokkrum af sínum uppáhaldsuppskriftum. Hér er dásamlegt meðlæti með grillmatnum
Nú er ekki lengur boðið upp á hressingu í flugvélum eins og áður var og matur í flugvélum dýr. Hið sama gildir raunar um veitingahús í flugstöðvarbyggingnum, þar er álagning ríkuleg og maturinn iðulega ólystugur og illa eldaður. Hvað er
Er það bara ímyndun eða var allt mun bragðmeira og bragðbetra hér áður fyrr? Munið þið eftir stökkri, dásamlegri skorpu og lambalæri og hrygg? Ekki bara á örlitlum hluta lærisins heldur yfir það nánast allt. Súkkulaði sem bráðnaði í munni.
Fyrir nokkrum árum fór undirrituð í ferð til Noregs þar sem megintilgangurinn var að ganga á fjöll. Fyrsta daginn var gengið á Gaustatoppinn, hæsta fjall Þelamerkur. Þegar við komum niður eftir að hafa fetað stórgrýttan stíginn var komið við í
Á heitu sumri er sítrusávextir eitthvað svo einstaklega viðeigandi. Þeir gefa frískandi og ferskt bragð sem hressir og svalar. Þess vegna er límonaði sívinsæll sumardrykkur. Hér er uppskrift að límónu- og pistasíuköku sem er dásamleg með kaffinu í garðinum í
Nú fást alls konar ber allt árið í matvöruverslunum hér á landi og gott að muna að öll ber eru góð frosin og sjálfsagt að grípa til þeirra allan veturinn. Ber eru rík af andoxunarefnum og einstaklega trefjarík. Bláberin innihalda
Á mörgum heimilum er venja að sjóða niður rauðkál og rauðbeður fyrir jólin og margir eiga frá haustinu gómsætar berjasultur. Þakkargjörðardagur Bandaríkjamanna er í dag og ómissandi hluti af siðum þess dags er að nota trönuber í kalkúnafyllinguna eða búa
Vesturlandabúar eiga í flóknu sambandi við mat. Í fyrsta sinn í sögunni er of mikið af honum og ofgnóttin blasir við alls staðar. Að auki eiga flestir nóg fé til að kaupa hvað sem þá langar í og ísskápar og
