Fara á forsíðu

Tag "matur"

Hörpuskel í paprikubolla á allra færi!

Hörpuskel í paprikubolla á allra færi!

🕔09:00, 15.okt 2021

Forréttur fyrir fjóra: 10-16 stk. hörpuskelfiskur 2 fallegar paprikur 3 msk. ólífuolía 1-2 hvítlauksrif, sneidd gott pestó rifinn parmesanostur Skerið paprikurnar í tvennt eftir endilöngu og fræhreinsið þær. Gætið þess að stinga ekki á þær göt. Látið 1 msk. af

Lesa grein
Dásamleg fylling í tortilla köku – holl og bragðgóð

Dásamleg fylling í tortilla köku – holl og bragðgóð

🕔13:46, 8.okt 2021

Hér er fylling í tortillakökur sem verður að teljast holl og óhætt er að bjóða fólki á öllum aldri og nánast hvaða matarstefnu sem þeir aðhyllast. Í uppskriftinni er ekki kjöt en auðvitað má bæta við kjúklingabitum ef óskað er.

Lesa grein
Borða yfir sig frekar en að henda mat

Borða yfir sig frekar en að henda mat

🕔07:00, 5.okt 2021

Það er misskilningur að það þurfi alltaf að klára af diskinum og getur beinlínis verið skaðlegt

Lesa grein
Brokkolí- og blómkálsbaka með gráðaosti

Brokkolí- og blómkálsbaka með gráðaosti

🕔11:00, 27.ágú 2021

Nú er tilvalið að nýta allt ferska grænmetið í verslunum.

Lesa grein
Spænskt tómatasalat með hráskinku af matarvef BBC

Spænskt tómatasalat með hráskinku af matarvef BBC

🕔11:21, 13.ágú 2021

Einfaldleiki og ferskleiki í fyrirrúmi.

Lesa grein
Grillaður lax og jarðarberjamauk

Grillaður lax og jarðarberjamauk

🕔10:48, 6.ágú 2021

Laxveiðimenn hafa nú borið matinn heim í hús í mismiklum mæli en þá er gott að geta gripið til góðra uppskrifta. Laxinn er jú eitt af því hollasta sem við getum látið ofan í okkur, í svokallaða ofurfæðisflokknum. Hér er

Lesa grein
Guðdómleg rabarbarabaka að sumri

Guðdómleg rabarbarabaka að sumri

🕔07:40, 23.júl 2021

Einfaldara getur það ekki verið – klárast alltaf í hvelli

Lesa grein
Kartöflupítsa með geitaosti, dásamlega bragðgóð

Kartöflupítsa með geitaosti, dásamlega bragðgóð

🕔07:40, 16.júl 2021

500 g smáar kartöflur með hýði 2 litlir laukar, skornir í ræmur 3 hvítlauksrif, skorin í örþunnar sneiðar 1/2 dl ólífuolía 1 tsk. timjan 1/2 tsk. salt 1/2 tsk. svartur pipar 200 g geitaostur (hér má einnig nota mozzarella-, brie- eða camembertost ef vill) Sneiðið kartöflurnar

Lesa grein
Kúrbítur með parmesanosti

Kúrbítur með parmesanosti

🕔07:30, 9.júl 2021

Þessi réttur getur gengið einn og sér sem góður grænmetisréttur

Lesa grein
Grillaður sumarsilungur

Grillaður sumarsilungur

🕔07:34, 25.jún 2021

Varla er hægt að hugsa sér sumarlegri rétt

Lesa grein
Villisveppir í forrétt

Villisveppir í forrétt

🕔20:39, 28.maí 2021

Nú er hægt að fá þetta dásamlega hráefni í verslunum.

Lesa grein
Meðlætið með grillmatnum

Meðlætið með grillmatnum

🕔14:28, 14.maí 2021

Þegar grillað er á útigrilli er tilvalið að hafa meðætið úr hráefni sem líka er hægt að grilla. Hér er ein skotheld hugmynd:   2 paprikur, fræhreinsaðar og skornar til helminga. Fylling: 1 dl fetaostur í kryddolíu, grófsaxaður 2-3 dl

Lesa grein
Kjúklingaspjót með satay sósu –

Kjúklingaspjót með satay sósu –

🕔13:04, 30.apr 2021

guðdómlegt á grillið

Lesa grein
Kartöflubátar – alltaf gott meðlæti

Kartöflubátar – alltaf gott meðlæti

🕔14:25, 19.mar 2021

Ofnsteiktir kartöflubátar með kryddjurtum og hvítlauk eru sérlega góðir sem meðlæti með kjötréttum. Þeir eru líka góðir sem smásnarl með góðri ídýfu. Gróft salt er punkturinn yfir i-ið en auðvitað þarf að gæta hófs í saltnotkun eins og allir vita. Það er bara

Lesa grein