Þetta pastasalat er þrungið af vítamínum en eftir því sem hráefnistegundir eru litríkari því vítamínríkari eru þær. Klettakálspestóið er sterkgrænt og þegar því er blandað salatinu má alveg ímynda sér að máltíðin sé vítamínsprauta með öllu þessu dýrindis hráefni. Uppskrift fyrir fjóra:
-ómótstæðilegur eftirréttur eða bara á klúbbaborðið.
-kjúklingur í vínsósu
-tilvalið sem tækifærisgjöf þegar farið er í heimboð.
Stútfull af næringu og hráefnið svo gott að útkoman getur ekki annað en orðið góð
Forréttur fyrir fjóra: 10-16 stk. hörpuskelfiskur 2 fallegar paprikur 3 msk. ólífuolía 1-2 hvítlauksrif, sneidd gott pestó rifinn parmesanostur Skerið paprikurnar í tvennt eftir endilöngu og fræhreinsið þær. Gætið þess að stinga ekki á þær göt. Látið 1 msk. af
Hér er fylling í tortillakökur sem verður að teljast holl og óhætt er að bjóða fólki á öllum aldri og nánast hvaða matarstefnu sem þeir aðhyllast. Í uppskriftinni er ekki kjöt en auðvitað má bæta við kjúklingabitum ef óskað er.
Nú er klúbbatíminn hafinn og við megum koma saman eftir leiðindatímabil með samkomutakmörkunum. Við höfum öll hlakkað til þessa tíma og haustið getur hafist með hefðbundu klúbbahaldi. Hér er baka sem slær í gegn í bóka-, sauma- eða gönguklúbbnum. Gjörið
Himnesk uppskrift að gúllassúpu með nautakjöti og grænmeti beint upp úr jörðinni
Árstími berjatínslunnar er runninn upp og að sögn fróðra er þetta mjög gott berjaár. Sumir hafa notið meiri sólarblíðu en aðrir hafa upplifað meiri vætutíð. En til að berin þroskist vel þarf sitt lítið af hvoru og þar sem við
Nú eru klúbbarnir að fara í gang aftur aftir langan tíma í covid fári svo gott er að rifja upp gamla, góða rúllubrauðið sem öllum þykir gott. 1 rúllutertubrauð 100 g pepperoni, skorið smátt grillaðar paprikur úr krukku 100
-ómótstæðilegt meðlæti með kjúklingi eða fiski
Nú er tilvalið að nýta allt ferska grænmetið í verslunum.
Senn líður að sumarlokum en enn er tími til að grilla. Hér er uppskrift að grilluðum pönnukökum sem fallið hafa í kramið hjá öllum aldurshópum og eru bæði góðar heitar og kaldar. 4 stórar tortilla pönnukökur 1 dós baunamauk, hitað í potti
