Gúllassúpa að hausti og bláber í eftirrétt
Himnesk uppskrift að gúllassúpu með nautakjöti og grænmeti beint upp úr jörðinni
Fara á forsíðu
Matur
Kaka með berjum og heitri karamellusósu
Árstími berjatínslunnar er runninn upp og að sögn fróðra er þetta mjög gott berjaár. Sumir hafa notið meiri sólarblíðu en aðrir hafa upplifað meiri vætutíð. En til að berin þroskist vel þarf sitt lítið af hvoru og þar sem við
Rúllutertubrauð í klúbbinn
Nú eru klúbbarnir að fara í gang aftur aftir langan tíma í covid fári svo gott er að rifja upp gamla, góða rúllubrauðið sem öllum þykir gott. 1 rúllutertubrauð 100 g pepperoni, skorið smátt grillaðar paprikur úr krukku 100
Kartöflusmælki í haustbúningi
-ómótstæðilegt meðlæti með kjúklingi eða fiski
Brokkolí- og blómkálsbaka með gráðaosti
Nú er tilvalið að nýta allt ferska grænmetið í verslunum.
Grillaðar tortilla pönnukökur
Senn líður að sumarlokum en enn er tími til að grilla. Hér er uppskrift að grilluðum pönnukökum sem fallið hafa í kramið hjá öllum aldurshópum og eru bæði góðar heitar og kaldar. 4 stórar tortilla pönnukökur 1 dós baunamauk, hitað í potti
Spænskt tómatasalat með hráskinku af matarvef BBC
Einfaldleiki og ferskleiki í fyrirrúmi.
Grillaður lax og jarðarberjamauk
Laxveiðimenn hafa nú borið matinn heim í hús í mismiklum mæli en þá er gott að geta gripið til góðra uppskrifta. Laxinn er jú eitt af því hollasta sem við getum látið ofan í okkur, í svokallaða ofurfæðisflokknum. Hér er
Frönsk tómatbaka, ekki pítsa
Frakkar eru lagnir við að búa til alls konar ljúffengar bökur
Guðdómleg rabarbarabaka að sumri
Einfaldara getur það ekki verið – klárast alltaf í hvelli
Kartöflupítsa með geitaosti, dásamlega bragðgóð
500 g smáar kartöflur með hýði 2 litlir laukar, skornir í ræmur 3 hvítlauksrif, skorin í örþunnar sneiðar 1/2 dl ólífuolía 1 tsk. timjan 1/2 tsk. salt 1/2 tsk. svartur pipar 200 g geitaostur (hér má einnig nota mozzarella-, brie- eða camembertost ef vill) Sneiðið kartöflurnar
Sjö matvæli sem margir vita ekki að má frysta
Frysta má fleiri matvæli en okkur grunar og það dregur úr matarsóun
Kúrbítur með parmesanosti
Þessi réttur getur gengið einn og sér sem góður grænmetisréttur
Langeldaður heill kjúklingur og meðððí …
Langeldaður heill kjúklingur í ofni er einfaldasta matargerð sem um getur. Þegar hægt er að ráða hitastiginu nákvæmlega er hægur vandinn að útbúa kjúklinginn eins og bestu kokkar gera og það með lítilli fyrirhöfn. Meðlætið er alls konar grænmeti sem
