Sjö matvæli sem margir vita ekki að má frysta
Frysta má fleiri matvæli en okkur grunar og það dregur úr matarsóun
Fara á forsíðu
Matur
Kúrbítur með parmesanosti
Þessi réttur getur gengið einn og sér sem góður grænmetisréttur
Langeldaður heill kjúklingur og meðððí …
Langeldaður heill kjúklingur í ofni er einfaldasta matargerð sem um getur. Þegar hægt er að ráða hitastiginu nákvæmlega er hægur vandinn að útbúa kjúklinginn eins og bestu kokkar gera og það með lítilli fyrirhöfn. Meðlætið er alls konar grænmeti sem
Grillaður sumarsilungur
Varla er hægt að hugsa sér sumarlegri rétt
Skemmtilegt meðlæti með grillmatnum
Grillaðar kartöflur sem fara vel með öllum grillmat
Sinnepssósan sem slær í gegn
– hvort sem er með grænmetisréttum eða steikum
Kartöflueggjakaka á „brönsborðið“
Nú er óhætt að segja að sumarið sé komið þótt einstaka kuldadagar eigi eftir að gera vart við sig. Árbítur á pallinum er svo skemmtilegur siður og þá er girnileg eggjakaka tilvalin á veitingaborðið. Þessi sem hér er uppskrift að er einstaklega ljúffeng og
Villisveppir í forrétt
Nú er hægt að fá þetta dásamlega hráefni í verslunum.
Heimagert hummus í garðpartíið
Hvað á betur við í garðpartíinu en gómsætt, heimagert hummus sem borið er fram með fersku grænmeti til að dýfa í. Hér kemur dásamleg uppskrift að slíkri hummusídýfu: 2 bollar soðnar, kaldar kjúklingabaunir, fást líka niðursoðnar 2 hvítlauksrif 3 msk.
Meðlætið með grillmatnum
Þegar grillað er á útigrilli er tilvalið að hafa meðætið úr hráefni sem líka er hægt að grilla. Hér er ein skotheld hugmynd: 2 paprikur, fræhreinsaðar og skornar til helminga. Fylling: 1 dl fetaostur í kryddolíu, grófsaxaður 2-3 dl
Kryddlegin grísarif á grillið
2-3 grísarifjabitar Snöggsjóðið grísarifin í 2-3 mín og leggið þau í kryddlöginn í 2-4 klst. Veltið rifjunum í leginum af og til. Grilið þau síðan á hefðbudninn hátt. Brið fram með t.d. bökuðum kartöflum, grillaðri papriku eða lauk og grilluðum
Kjúklingaspjót með satay sósu –
guðdómlegt á grillið
Kóríanderdraumur
einföld matargerð.
Ótrúlega bragðgóð fiskisúpa
Sumarið er farið að minna á sig og þá líður að því að grilláhöldin verði dregin fram. En áður en það gerist er ekki úr vegi að draga fram nokkrar góðar fiskisúpuuppskriftir og hér er ein: Fiskisúpa með tómatbragði 1
