Eftirrétturinn sem svíkur aldrei!

Eftirrétturinn sem svíkur aldrei!

🕔08:54, 7.ágú 2020

Þetta krem er punkturinn yfir i-ið í veislumáltíð. Kremið má frysta og þá verður úr unaðslegur ís. En ófrosið er það tilvalið með fallegum berjum í skál eins og jarðarberjum, bláberjum, hindberjum eða bara hvaða  berjum sem er. Auðvelt er

Lesa grein
Sinnepskryddaður lax á grillið

Sinnepskryddaður lax á grillið

🕔13:24, 31.júl 2020

Laxinn er ekki bara ofurfæða heldur líka sælkerafæði.

Lesa grein
Kjúklingabringur með sveppum og parmesan – skotheldur réttur í matarboðið

Kjúklingabringur með sveppum og parmesan – skotheldur réttur í matarboðið

🕔10:32, 24.júl 2020

Þessi réttur er fyrir fjóra til sex og óneitanlega er skemmtilegt að bera hann fram fyrir sælkera. 4 kjúklingabringur svartur pipar olía til steikingar 500 g sveppir 2 hvítlauksrif, pressuð safi úr ½ sítrónu ¾ bolli matreiðslurjómi ½ bolli ferskur

Lesa grein
Langeldað hvítlaukslambalæri

Langeldað hvítlaukslambalæri

🕔11:45, 17.júl 2020

1 lambalæri, u.þ.b. 2 1/2 kg 1 msk. ferskt tímían og meira ef vill nýmalaður pipar og salt 40-50 hvítlauksrif 2 msk. olía 3 msk. brandí 3 dl hvítvín, soð eða vatn Hitið ofninn í 175°C. Nuddið lærið vel með

Lesa grein
Spínatsalat með bleikjunni – óborganlegt lostæti

Spínatsalat með bleikjunni – óborganlegt lostæti

🕔11:51, 10.júl 2020

800 g bleikjuflök (u.þ.b. tvö flök á mann) 25 g smjör 1 sítróna nýmalaður pipar og smá salt 2 msk. graslaukur, saxaður möndluflögur, ristaðar Kreistið sítrónu yfir flökin og kryddið með nýmöluðum pipar og svolitlu salti. Þegar sítrónusafi er notaður þarf minna að salta. Grillið eða steikið

Lesa grein
Heitar og kaldar grillsósur

Heitar og kaldar grillsósur

🕔11:13, 3.júl 2020

Sósurnar með grillmatnum geta gert útslagið þegar bjóða á til veislu. Hér eru fjórar góðar sósur sem gott er að grípa til. Verði ykkur að góðu í sumar. Tvær heitar sósur: Mild satay sósa 2 msk. olía 3 hvítlauksrif, smátt

Lesa grein
Spínat- og kúrbítsbaka í sumarhitanum

Spínat- og kúrbítsbaka í sumarhitanum

🕔09:14, 26.jún 2020

Sumarlega böku er sérlega skemmtilegt að bera fram þegar gesti ber að garði á fallegu sumarkvöldi. Bökudeigið er óvenjulegt en það er með rjómaosti og botninn er bakaður fyrirfram. Mjög þægilegt að eiga slíkan botn og skella fyllingunni í rétt

Lesa grein
Skrautið í garðinum – rabarbarinn

Skrautið í garðinum – rabarbarinn

🕔12:19, 19.jún 2020

Í blöðunum er eitur sem má nota til að búa til lífrænt eitur við garðaúðun.

Lesa grein
Unaðslegir munnbitar í góða veðrinu í sumar

Unaðslegir munnbitar í góða veðrinu í sumar

🕔11:25, 12.jún 2020

-en líka, og kannski enn frekar, ef veður eru válynd

Lesa grein
Fiskibollur með nýju bragði

Fiskibollur með nýju bragði

🕔11:36, 5.jún 2020

– tilvaldar sem smáréttur

Lesa grein
Grillaðir sveppir með hvítlauksolíu – frábær tapasréttur í sólinni í sumar

Grillaðir sveppir með hvítlauksolíu – frábær tapasréttur í sólinni í sumar

🕔10:13, 29.maí 2020

12 sveppir, fremur stórir, stilkurinn tekinn af og saxaður 3-5 hvítlauksrif, pressuð safi og börkur af 1 límónu, lífrænt ræktaðri 1 rautt chili aldin, smátt saxað, fræin látin vera með ef meira bragðs er óskað 2 msk. steinselja, söxuð salt

Lesa grein
Marínerað lambakjöt á spjóti

Marínerað lambakjöt á spjóti

🕔07:46, 22.maí 2020

Slegið í gegn, einfalt og gott í grillveisluna.

Lesa grein
Kartöflubátar –  snarl í vorpartíið eða smáréttur með grillmatnum

Kartöflubátar – snarl í vorpartíið eða smáréttur með grillmatnum

🕔10:28, 15.maí 2020

bökunarkartöflur ólífuolðía duftkryddblanda: kummin, paprika, kóríander, chili og ferskt tímían gróft salt Skerið kartöflurnar i báta, hrærið kryddduftið út í olíuna og blandið. Penslið bátana með kryddolíunni. Bakið bátan í eldföstu móti í 30 mín. við 220°C, ofarlega í ofninum.

Lesa grein
Kjúklingabaunabuff með kóríanderpestói og sætum kartöflum

Kjúklingabaunabuff með kóríanderpestói og sætum kartöflum

🕔08:00, 11.maí 2020

Réttur fyrir fjóra 8 kjúklingabaunabuff, t.d. frá Móður náttúru ferskt salat 2 msk. ólífuolía 2 sætar kartöflur, skornar í bita salt og pipar Hitið ofninn í 180°C og raðið sætu kartöflubitunum á plötu. Hellið olíunni yfir og bakið í 30-40

Lesa grein