Grillaður lax með sítrusávöxtum
Lax er dásamlegur matur hollur og góður. Það er því ekki úr vegi að grilla lax um helgina. Þessa uppskrift rákumst við á vefnum Krydd og krásir og hlökkum svo sannarlega til að prófa hana. 1 laxaflak 1 sítróna –
Fara á forsíðu
Tag "matur"
Spaghetti sem barnabörnin elska
Er von á barnabörnunum um helgina? Matarsmekkur fullorðinna og barna er ekki alltaf sá sami en hér er skotheld uppskrift sem Lifðu núna áskotnaðist frá ömmu þriggja stúlkna á aldrinum 2ja til 9 ára og tveggja drengja 6 og 7
Steiktur þorskur með tómötum, ólífum og kapers
Þorskur er einn allra besti matfiskur sem völ er á. Svo er hann líka svo hollur. Þessa uppskrift fundum við á síðunni Fiskur í matinn en það er Norðanfiskur sem heldur henni úti. Það er Leifur Kolbeinsson yfirmatreiðslumeistari á
Að halda þyngdinni í skefjum í desember
Það getur verið hægara sagt en gert að halda aftur af átinu í desember.
Bakaður hvítmygluostur
Stundum langar mann í eitthvað gott. Við fundum þessa uppskrift af bökuðum hvítmygluosti á vef Kjarnafæðis. Hvað er huggulegra á síðkvöldi en að slá í þennan rétt og fá sér kannski svo sem eitt glas af víni með. Hér er
Eldri borgarar fái að velja milli 2ja til 3ja rétta
Eyjólfur Elías Einarsson stjórnar matseldinni á Vitatorgi í Reykjavík og dreymir um nýtt eldhús og enn betri þjónustu
Matur í félagsmiðstöðvum fyrir eldri borgara -nýtt æviskeið
Gæði matarins kom okkur verulega á óvart og hve vel er skammtað. Fiskur er yfirleitt tvisvar í viku og kjöt þrisvar, tvíréttað, grautur eða súpa og kaffi á eftir, segir Þráinn Þorvaldsson.
Appelsínukjúklingur fyrir barnabörnin
Börnum og unglingum finnst þessi réttur oft á tíðum afar góður, sérstaklega ef þau kunna að meta kínamat, það er því ekki úr vegi að prófa að bjóða upp á hann þegar von er á barnabörnunum í heimsókn. Uppskriftin er
Ýsan keppir við pizzuna
Barnabörnin vilja ýmislegt fleira en pizzu og hamborgara – prófið ýsu
Máltíðin á tæpar 800 krónur fyrir 67 ára og eldri
Umfangsmikil þjónusta Reykjavíkurborgar við fólk 67 ára og eldra
Hversu mikið eigum við að borða?
Hvað á að áætla mikið magn af kjöti og fiski á mann í hverri máltíð
Að læra að elda fyrir einn eða tvo
Við þurfum að finna gleðina í því að elda fyrir okkur sama hversu margir eru í mat, segir matreiðslumeistarinn Dóra.
Hvað fá afi og amma að borða?
Á matseðlinum eru kindabjúgu, kjúklingur og rauðspretta. Í eftirrétt ávextir með rjóma og kakósúpa.
Búum til okkar eigin jógúrt
Búum til okkar eigin jógúrt 1 l mjólk 1 msk. hrein jógúrt Hitið mjólkina að suðu og kælið hana þar til hún er heit en ekki brennheit. Setjið jógúrtina út í og hrærið vel. Lokið pottinum og hyljið hann með
