Kjötsúpa að hausti
Stútfull af næringu og hráefnið svo gott að útkoman getur ekki annað en orðið góð
Fara á forsíðu
Tag "matur"
Hörpuskel í paprikubolla á allra færi!
Forréttur fyrir fjóra: 10-16 stk. hörpuskelfiskur 2 fallegar paprikur 3 msk. ólífuolía 1-2 hvítlauksrif, sneidd gott pestó rifinn parmesanostur Skerið paprikurnar í tvennt eftir endilöngu og fræhreinsið þær. Gætið þess að stinga ekki á þær göt. Látið 1 msk. af
Dásamleg fylling í tortilla köku – holl og bragðgóð
Hér er fylling í tortillakökur sem verður að teljast holl og óhætt er að bjóða fólki á öllum aldri og nánast hvaða matarstefnu sem þeir aðhyllast. Í uppskriftinni er ekki kjöt en auðvitað má bæta við kjúklingabitum ef óskað er.
Borða yfir sig frekar en að henda mat
Það er misskilningur að það þurfi alltaf að klára af diskinum og getur beinlínis verið skaðlegt
Brokkolí- og blómkálsbaka með gráðaosti
Nú er tilvalið að nýta allt ferska grænmetið í verslunum.
Spænskt tómatasalat með hráskinku af matarvef BBC
Einfaldleiki og ferskleiki í fyrirrúmi.
Grillaður lax og jarðarberjamauk
Laxveiðimenn hafa nú borið matinn heim í hús í mismiklum mæli en þá er gott að geta gripið til góðra uppskrifta. Laxinn er jú eitt af því hollasta sem við getum látið ofan í okkur, í svokallaða ofurfæðisflokknum. Hér er
Guðdómleg rabarbarabaka að sumri
Einfaldara getur það ekki verið – klárast alltaf í hvelli
Kartöflupítsa með geitaosti, dásamlega bragðgóð
500 g smáar kartöflur með hýði 2 litlir laukar, skornir í ræmur 3 hvítlauksrif, skorin í örþunnar sneiðar 1/2 dl ólífuolía 1 tsk. timjan 1/2 tsk. salt 1/2 tsk. svartur pipar 200 g geitaostur (hér má einnig nota mozzarella-, brie- eða camembertost ef vill) Sneiðið kartöflurnar
Kúrbítur með parmesanosti
Þessi réttur getur gengið einn og sér sem góður grænmetisréttur
Grillaður sumarsilungur
Varla er hægt að hugsa sér sumarlegri rétt
Villisveppir í forrétt
Nú er hægt að fá þetta dásamlega hráefni í verslunum.
Meðlætið með grillmatnum
Þegar grillað er á útigrilli er tilvalið að hafa meðætið úr hráefni sem líka er hægt að grilla. Hér er ein skotheld hugmynd: 2 paprikur, fræhreinsaðar og skornar til helminga. Fylling: 1 dl fetaostur í kryddolíu, grófsaxaður 2-3 dl
Kjúklingaspjót með satay sósu –
guðdómlegt á grillið
